hello，我是颖涵最近的天气真是热到不行，北京的气温更是直升到38度在工作室基本每天中午大家都要吃根冰棍才能顺利度过最近也是搜集了很多健康的自制冰棍做法不过想必你们一定也都看到了不少看到了一个豆乳冰棍觉得蛮有新意的改良了一下做法做给了工作室小伙伴受到一致好评做一个原味豆乳添加不同食材演变出不同口味颜色的豆乳冰棒哦既没色香精也没各种香精添加剂健康有好吃强烈推荐给你们试试哟
By颖涵的快厨房
用料
豆浆适量白砂糖适量淡奶油ml细砂糖40g抹茶粉适量紫薯4个南瓜半个
做法步骤
1、现做出的豆浆滤出豆渣
2、趁热加入白砂糖搅拌至融化糖可多加一些，因为后续加食材和冻成冰棍甜度会降低
3、晾凉备用
4、ml淡奶油加40g砂糖，打至7分发搅拌出纹理即可
5、记得冰棍模具的棍要从里面安装卡扣卡住模具就好了
6、打发好的奶油分装在一个杯中边搅拌边加豆浆
7、倒入模具为口感更加细腻可过筛倒入
8、冻硬后脱模拿出来就好啦奶白奶白的hellokitty是不是敲可爱
9、根据原味豆乳冰棍，添加不同食材可以做成不同口味的冰棍
10、豆浆加适量抹茶粉搅拌均匀
11、加淡奶油搅拌均匀
12、过筛倒入模具冷冻至硬
13、蒸熟的紫薯适量加入豆浆打碎
14、过筛倒入分装的奶油中搅拌均匀
15、倒入模具冷冻至硬（紫薯会使液体更浓稠，冰棍吃起来冰淇淋口感糯糯的）
16、蒸熟的南瓜适量去皮放入豆浆中搅碎
17、过筛加入淡奶油搅拌均匀
18、倒入模具
19、放入冰箱冷冻至硬
20、三个味道三个颜色椭圆形的冰棍有点高级感呢～
21、我最爱的紫色咬一口糯糯的截面
22、原味的浓浓的豆乳味超醇香抹茶的口感沙沙的，神还原绿色心情紫薯的颜色超治愈，口感糯糯的一级棒南瓜的味道淡淡的，细致微甜的味道让人无法拒绝添加了增稠蔬菜的冰棒口感糯糯的也超好吃
23、闷热的夏天光看见这么清新的颜色就已经消暑了再吃上一口软糯的豆乳冰棍，身心都瞬间就凉快了快做起来吧～保证你们会爱上哦
豆浆的营养功效
豆浆味甘、性平；有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效；常用作痰火咳喘、便秘淋浊等患者的食疗用品。
1.脑血管保健液
多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。
2.降血糖
最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。
3.养颜
现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异*酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“*豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上~毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老达到美容效果，并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。
4.防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
5.防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
适宜人群：
豆浆的饮食禁忌
1.忌喝未煮熟的豆浆?
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。*豆中含有皂角素，能引起恶心，呕吐，消化不良；还有一些酶和其他物质，如胰蛋白酶抑制物，能降低人体对蛋白质的消化能力；细胞凝集素能引起凝血；脲酶*苷类物质会妨碍碘的代谢，仰制甲状腺素的合成，引起代偿性甲状腺肿大。
但经过烧熟煮透，这些有害物质都会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中*的办法就是将豆浆在℃的高温下煮沸，破坏有害物质。需要注意的是：在烧煮豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必需用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
2.忌在豆浆里打鸡蛋?
原因在于热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌，还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。尤其是那种”走地鸡”，下蛋的环境实在不敢恭维，通常卫生条件难以保障，含有致病细菌的可能性就更高。3.忌冲红糖?
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
4.忌装保温瓶?
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
5.忌喝超量?
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
6.忌空腹饮豆浆?
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类]食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
7.忌与药物同饮?
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
以上内容由最懂您美食态度的提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？豆果告诉您。
来豆果美食，轻松踏上美好乐活时光。
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