早上喝豆浆吃鸡蛋是很多人喜爱的早餐搭配。豆浆是我国传统饮品之一，深受男女老少的喜爱，豆浆的原材料是*豆，*豆中含有丰富的大豆异*酮，是纯天然的“植物雌激素”，女性常喝豆浆可以调节雌激素分水平，稳定内分泌，喝豆浆能够给身体带来很多好处。
#健康迎新年#豆浆中含有丰富的优质蛋白，蛋白质是人体的重要组成部分。一般家庭中会选择用*豆来打豆浆，但是有些家庭选择黑豆，认为喝黑豆豆浆能够帮助长出一头乌黑茂密的秀发，比*豆营养价值更高，很多老人也喜欢喝黑豆豆浆。
根据相关研究显示，黑豆具有高营养、低热量的特点，可以满足人体对不饱和脂肪酸的需求，还能够清理堆积在血管内的脂质，降低胆固醇水平。
经常喝黑豆豆浆，对身体有利还是有害？爱喝豆浆的人不妨了解下
黑豆的主要功能是延缓人体衰老，黑豆里面的一些优质蛋白是比*豆要高，也有一些特有的生物活性物质，对于身体有好处。黑豆里面有大量的花青素，作用就是抗衰老，能够有效消除体内的自由基，达到皮肤抗氧化这样的作用。
黑豆对于一些遗传物质的DNA损害，都有一定的保护功效，包括清除体内活性氧这一方面也能够发挥着自己的功效。黑豆里面有非还原性非淀粉性的多糖，能够帮助人体清除自由基。
黑豆中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够为人体提供能量和热量，降低血液黏稠度，保持血液流通顺畅，预防血栓形成。
黑豆中含有丰富的维生素B1、维生素B2以及粗纤维，经常便秘、排便困难的人每天早上喝一杯黑豆浆能够帮助排便，清理堆积在肠道内的垃圾和有害物质，从而保持肠道健康。
黑豆浆的服用禁忌
1、保证豆浆煮熟
黑豆浆一定要煮熟之后再使用，没有熟的豆浆当中含有皂角素，会出现恶心呕吐，消化不良等问题，其中的胰蛋白酶抑制物，也会减少身体对蛋白质的消化和吸收，妨碍碘的新陈代谢，抑制甲状腺素的生成，造成代偿性甲状腺结节。
2、不能搭配红糖
天然的黑豆浆，可能很多人觉得难以下咽，就会加入红糖稀释口感，喝起来比较香甜，但是老红糖当中的柠檬酸会和豆浆当中的蛋白融合形成沉淀，不仅破坏营养元素，可能也会给身体带来一定的影响。
3、变质的黑豆不能用
人们喜欢自己买些黑豆进行制作，制作方法较为简单，但是有些不良商家为了为了售卖黑豆，把一些变质的黑豆摆在摊上。变质的黑豆当中含有的病菌较多，人体一旦食用，很有可能造成食物中*。
哪些人不适合喝豆浆？
1、肠胃不好的人
豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气的人应尽量少喝豆浆；豆浆在酶的作用下能产生气，所以腹胀、腹泻的人尽量不要喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情。
2、肾病患者
肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
3、痛风病人
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，*豆中富含嘌呤，而且嘌呤是亲水物质，因此，*豆磨成浆后，嘌呤含量比其它豆制品多出几倍，所以痛风病人最好少喝豆浆，但不是说绝对忌口豆浆，是在量上需要控制，要防治痛风，控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。
4、正在服用抗生素的人
豆浆和药物不建议一起吃，特别是抗生素，因为二者在一起会产生化学反应，对人体是很不利的。比如说我们常见的罗红霉素，吃的时候要和豆浆间隔一个小时之上才可以。对于其他的一些抗生素，好也是保持谨慎的态度。
结语：不管是*豆浆还是黑豆浆，都有助于人体健康，但是每个人的体质不一样，不是所有人都适合喝豆浆，这一点一定要弄清楚，以免伤害身体。