素炒豆芽
By敏zhu
非常清爽的一道小菜，过年期间大油大荤的菜很多，少不了端上两道小菜解解腻。
原料：*豆芽、大葱、盐、陈醋。
做法步骤：
第1步、豆芽洗净沥干水分。
第2步、热锅温油。
第3步、放入大葱节，中火炒香。
第4步、倒入豆芽，翻炒。
第5步、保持中火，翻炒到豆芽变软，加入盐。
第6步、沿锅边淋入少许陈醋，翻炒均匀即可。
第7步、素炒豆芽。
小贴士：
醋不宜太多，要让豆芽吃起来，是吃不出酸味，但是能味道醋香哦。
来自美食天下敏zhu的作品。
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