天热，用它和*豆拌凉菜，健胃理气，比红糖养人，女生常吃能暖腹
星期天回妈妈家，在自家的菜地里拿了一些妈妈种的茴香菜，家里还有*豆，从小就爱吃妈妈做的茴香豆，如今自己在家鼓捣着给姑娘吃，茴香豆。知道这道小吃的时候，是好多年的事了，小时候学的课文，鲁迅的文章里面提到的就是孔乙己酒家的茴香豆。当时很好奇不知道这是什么东西，没吃过，后来才听朋友说，就是我们常吃的*豆，泡发好了加入了一些佐料加工而成的。茴香豆原是绍兴民间比较普遍的“闲食”，由于价廉物美，经济实惠，逐步被城乡酒店作为四季常备的“过酒坯”；儿童、妇女也愿花点零钱一饱口福。因而茶馆、小摊也乐于这种小本经营，逐渐成为有浓郁乡土气息的风味特产。
刚好今天妈妈从老家给我拿了一点儿新鲜的茴香，立马就去我家冰箱里拿了*豆，然后做了这道茴香豆，味道真是好极了！连平时不爱吃*豆的小女儿中午也赏脸吃了满满一大碗饭呢。都说茴香的营养价值高，尤其是广大女同胞更是好，那和*豆一起营养价值翻倍喽！
主料花生g辅料茴香适量盐适量*豆适量大料少许桂皮少许
步骤：1.事先把*豆泡好，锅中倒入适量的水，把泡好的*豆和花生一同倒入锅里
2.锅中加入适量的桂皮和大料
3.加入适量的盐
4.加入适量五香粉
5.茴香洗干净
6.茴香切成二段，先把梗的一部分放入锅中煮软
7.加入茴香叶部分
8.成品
小贴士
1.*豆要事先泡发哦，也可以不加*豆2.先放茴香后半段，避免前半部分煮过火