中国的5大酱，走出国门的老干妈不如豆瓣酱，第4种你绝对没吃过！
中餐的文化是博大精深的，八大菜系的技巧更是数不胜数，在做菜的同时不单单需要用到食材、调料，更多的时候酱也是非常重要的，无论是蘸着吃还是炒菜用，都是非常的重要，前段时间老干妈可以说是非常的火爆，可以说是网红美食了，走向了国际的路线，但是殊不知还有很多国内的酱很早就走向国际了，并且销量是非常的高，老干妈在这些酱面前就只能排在后面了，这期小吃君就带给大家还有那些酱走向了国际！
1、郫县豆瓣酱
郫县豆瓣酱可以说是“川菜之*”，川菜甚至一般的菜都能用到豆瓣酱，像什么水煮鱼、毛血旺了、麻婆豆腐了等等著名菜都是用到了豆瓣酱，据业内人士透露，随着川菜在海外越来越吃香，郫县豆瓣每年都会销往美国、英国等80多个国家和地区。去年，郫县豆瓣出口的销售额已经达到了1亿美元。
而外国人吃豆瓣酱的姿势也是很神奇了：把肉一片片切好，然后均匀地涂抹上郫县的豆瓣酱，再放到烤箱。30分钟后，一道豆瓣酱烤五花肉就新鲜出炉了……国内的网友看到：世界之大无奇不有啊，原来豆瓣酱还可以这么吃啊！
2、海天*豆酱
*豆酱也是非常的出名，相信东北人用到的最多，像什么大葱蘸酱、*瓜蘸酱都是直接用的*豆酱，更是有很多人吃馒头都会蘸*豆酱可谓是非常的出名，同时也可以做菜、拌面条，方法也是很多种，也是非常的受人喜爱！
3、*灯笼辣椒酱
*灯笼酱应该是不常见的了，大多都是红油油的辣酱，*灯笼辣椒酱属于海南省的传统调味品，一般人到了海南都会带一些*灯笼辣椒酱回去，鲜辣一绝，而且好吃不上火，辣而不呛。
4、秃*油
可能有些人看到这个名字会觉得有点懵，不知道这是什么。秃（tei）*油。秃，音近似忒，是“只有”或“独有”的意思，是吴语-苏州话方言，在出蟹后取出蟹膏蟹*，加上透熟的肥膘末，然后用葱、姜爆香，再用*酒焖透，高汤调味，最后再淋上猪油和洒上胡椒粉便成。
5、老干妈
老干妈可以说是神奇的酱，从国内流行到了国外，说起“老干妈”辣酱，可谓无人不知、无人不晓。因其独特的风味，“老干妈”成为了国人家常饮食中常用的调味酱料。之后更是远销国外，在美国一瓶“老干妈”的售价，折合人民币高达73元。被誉为全球最顶级的辣椒酱！
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