夏季天气炎热，什么东西都吃不下去，尤其是肉类，看着就很没有食欲感。不过，要是有点辣椒酱，那吃起来就很有味了。酱料是我们夏季餐桌上必备的调味料了，夏季没有食欲感，放入再米饭中，就能吃得饱饱的。而且夏季在做菜的时候，也是少不了调味酱的。不过，超市里面的酱料非常的多，到底哪种才是最好吃的呢。很多人都说老干妈辣椒酱，没错，它的确非常的好吃，但是我们从小吃到大，也都有点吃腻了。不过，最近几年新出了几种非常好吃的酱料，口味不比老干妈差，不知道你都吃过哪些吗？
第一种就是豆瓣酱了，豆瓣酱也是我们家常最常吃的一种调味品了，尤其是大葱蘸豆瓣酱，再卷煎饼吃，简直好吃到没有朋友。豆瓣酱主要是用蚕豆、*豆、辣椒、香油、食盐等制作而成的，是一种发酵红褐色调味料。豆瓣酱不仅味道好，还特别的下饭，家中煮面条的时候，放入一些豆瓣酱，也非常的好吃呢。豆瓣酱在很多地方都是必不可少的，很多四川人做川菜的时候，也会放入一些豆瓣酱调味。
第二种是*豆酱了，*豆酱又叫大豆酱，是我们很有传统特色的一种调味酱了。*豆酱主要是将*豆炒熟磨碎后发酵而制成的，制作好的*豆酱有浓郁的酱香和酯香，而且咸甜适口，无论是醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，都特别的适用。*豆酱也可以用来拌冷菜，吃的时候也非常的香。*豆酱不仅味道好，*豆中的皂草苷，有延缓人体衰老的效果，还可以保持血管软化。但是*豆酱的主要味道是咸了，还是少吃为好，吃了就会诱发多种疾病。
第三种便是蒜蓉辣椒酱，蒜蓉辣椒酱就是辣椒酱里面放入蒜蓉，主要特点就是蒜香浓郁，辣味清新。蒜蓉辣椒酱既可以点醮、拌面、就饭，也可以用来烹饪、炒菜、烧烤等。辣椒酱和蒜蓉的结合，使得这个酱非常的开胃，而且虽然和食物搭配都非常的好吃。放入蒜蓉的辣椒酱，不仅开胃，还可以提升整个菜的菜品，让人更加有食欲感。不过，吃完蒜蓉辣椒酱一定要记得及时的漱口或者刷牙，否则嘴中的蒜味很大，很容易遭人嫌弃的。
最后一种就是甜面酱了，甜面酱它和其他的酱不一样，主要是以面粉为主要原料。然后再经过制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。甜面酱的味道甜中带咸，而且还有酱香和酯香，一般用在大葱、*瓜、烤鸭等菜品上。甜面酱小编也很喜欢吃，尤其是在吃烤鸭的时候，包裹上各种食材，再放入甜面酱，鸭肉的油腻瞬间没有了，反而让鸭肉吃起来口感更好。甜面酱不仅滋味鲜美，还可以开胃助消化，好吃极了。