在日常生活中，我们在炒菜做饭的时候，基本上都不会少了一些酱料，因为酱料的香味是非常浓郁，搭配在食物中，口感也会很不一样，那么中国的酱料有很多，有辣椒酱，鱼酱，肉酱，果酱等，相比之下，有一些酱料是非常有名气的，就比如我今天跟大家分享的中国最有名气的四种酱，老干妈跟它们比也只能靠边站，你最爱吃哪一种呢？
第1种就是豆瓣酱，炒菜的时候若是不放上一些豆瓣，炒出来的菜就会特别的清淡，颜色也并不是非常好看，尤其是在炒肉的时候，特别适合放豆瓣酱，不然的话味道肯定不是很好，日常生活中也有很多菜少不了豆瓣酱，就比如麻婆豆腐，你爱吃这种酱吗？
第2种就是*豆酱，有的地方的人也叫这种酱为大豆酱，烹饪方法比较特殊，需要经过发酵制作而成，无论是炒菜的时候放这种酱料，还是直接蘸着大葱吃，口感都特别棒，算是东北人特别爱吃的一种酱，你爱吃吗？
第3种就是沙茶酱，这种酱最早的时候起源于马来西亚，后来传到潮汕，被广东和福建人喜欢，但随着现在人们对美食的追求越来越高，导致有很多人都特别爱吃这样的沙茶酱，无论是抹在食物上面，还是用来炒菜做饭，但都是不一样的一种美味。
第4种就是香菇酱，这种酱料有很多人都特别喜欢，无论是拌米饭，拌面条，或者是直接夹在热馒头，热烧饼里面吃，口感都是非常不错的，而且香味浓郁，让人觉得非常入味。这就是中国最有名的4种酱，老干妈靠边站，你最爱吃哪一种呢？
图片来源于网络，若有侵权，请联系删除，谢谢~