中国有着数之不尽的美食，每种美食也都有着自己独特的口感，他们的这种独特口感离不开的就是酱料的搭配，不管是什么样的美食，在制作的时候都会加入一些酱料，这样才能够丰富食物的味道，但是在中国酱料的品牌也有很多种，不过以下这些是中国“最好吃”的4大名酱，但是在四4大名酱中，老干妈却意外落榜，不过很多网友在看到它被排在第1名纷纷的说到第1名实至名归！
第4名沙茶酱，沙茶酱在南方的一些地区比较盛行，它在颜色上呈淡褐色，这种酱料具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味，还有这虾米、生抽复合的鲜咸味儿，不过在辣度上并不是很辣，而且它还略带丝丝的甜味，是很多人在吃火锅或者麻辣烫的时候，必备的一种酱料，有些人在吃过之后就再也忘不了它的味道。
第3名*豆酱，它是我国传统的调味酱，不管烹饪什么样的菜肴，都会在里面放入*豆酱，这种酱料酱香浓郁，咸甜适中，是很多人在炒菜的时候必加的一种酱料，它不仅可以提高菜肴的丰富感，而且它里面还含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些也都是人体不可缺少的营养成分。
第2名郫县豆瓣酱，这种酱料有“川菜之*”的美称，它不管是所用的食材还是制作方法，都有着自己的独特一面，和其他酱料都有所不同，这种酱料也是很多家庭里面经常食用的一种酱料，这种酱料在制作的时候里面没有加入任何的香料，即使这样它的色泽也非常的油润，这主要是因为它有着精湛的制作方法。
第1名香菇酱，这种酱料相信大家都非常的熟悉，即使是不经常做饭的也都知道，因为人们不管在吃什么饭的时候，都喜欢在里面加入香菇酱，它不仅可以当做炒菜时的酱料，而且还可以单独来吃，不过它在口味上也分2种，一种辣的，一种不辣的，很多人在工作之后，不想炒菜的情况下，就会把它当成一种下饭菜，它的制作腌菜主要是香菇，把香菇切成丁之后，然后做成酱料，不仅吃起来非常的好吃，而且还很有营养，所以一直是很多人都非常喜欢吃的一种酱料，一些网友在看到它被排在第1名，纷纷的说到是实至名归。
以上这些就是中国“最好吃”的4大名酱，老干妈却意外落榜，不过很多网友在看到香菇酱被排在第1名，纷纷的说到第1名实至名归！对此大家有什么不一样的看法和想法吗？欢迎大家留言讨论，如果喜欢这篇文章就