*豆酱罗非鱼
罗非鱼怎么吃都不错，家人常到河边垂钓，常常有吃不完的野生罗非鱼，所以什么吃法都做过，酱焖法即简单又美味所以一家老小都喜欢！
原料：野生罗非鱼、*豆酱、葱、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、糖、料酒、生姜、蒜末。
做法步骤：
第1步、洗净用盐，料酒，生姜腌制一会
第2步、锅里放油，热后放入罗非鱼
第3步、煎至两面金*后加入一碗清水
第4步、烧开后放入生抽，老抽，蚝油，*豆酱，盐，糖，料酒，蒜末，盖上盖中小火焖煮
第5步、焖至快收汁时放鸡精，葱花，香油
第6步、最后香喷喷的收汁出锅啦
来自美食天下中华琪食的作品。