大家平时吃粉丝的时候都是怎么做的？基本上都是煮着吃的吧，其实粉丝还能炒着吃。下厨房的乐趣就在于此，很多东西都可以有创新的做法。小编第一次知道时也非常诧异，但是看了过程之后又觉得没什么特殊的。下面就让我简单的介绍几种家常菜的做法吧，在你知道吃什么时可以过来看一下，丰富一下你的餐桌。
炒粉丝
用料：克五花肉，1块粉丝，半块冻豆腐，2瓣大蒜，1根葱，适量的食盐、老抽、白醋和料酒。
做法：
粉丝提前泡软。五花肉切片。大蒜拍碎，切葱花。起锅烧油，放入五花肉片，炒出油。放入葱花和大蒜末。闻到香味时放入冻豆腐和粉丝。加入适量的清水。放入食盐，老抽和醋。来回翻炒，粉丝能咬动即可出锅。
炒粉丝可以当作主食，里面放了五花肉所以特别香，也不用另外再做菜了。适合平时下班回家时间比较紧的朋友。粉丝经过炒制之后更入味，比直接煮着吃要好很多。如果喜欢吃青菜的话，也可以放一点，还可以加点辣椒调味。推荐指数5颗星。还可以撒上一点葱花，这样显得更加有仪式感。
素炒豆芽
用料：克*豆芽，半根胡萝卜，1个青椒，3瓣大蒜，1块姜，适量的鸡精，食盐和生抽。
做法：
豆芽洗干净，控干水分。胡萝卜、青椒、姜切丝，大蒜拍碎。锅中烧油，放入姜丝。闻到香味放入豆芽，翻炒。随后放胡萝卜丝。再放一点开水。2分钟后放入青椒丝，加入食盐和生抽。出锅前加入鸡精，翻炒均匀。
这道素炒豆芽耗费时间不长，食材也很简单，做起来没有难度。味道还不错，适合晚上吃，尤其是想要减肥的人，吃点蔬菜挺好的。做这道菜时想要豆芽看起来有食欲，那么就要少放一点生抽或者酱油，放多了看着会黑乎乎的。
蕨菜炒肉
用料：克猪肉，克蕨菜，适量的蚝油、生抽、生粉和食盐。
做法：
蕨菜洗干净，切段。五花肉切片，加入生粉静置10分钟。调料汁：碗中加入清水，放入蚝油和生抽，搅拌均匀。起锅烧油，放入猪肉片。猪肉变色时放入蕨菜。翻炒2分钟加入生抽和食盐。翻炒均匀，蕨菜熟了之后即可捞出。
蕨菜作为一种山野菜，在生活中也不是很常见。配上五花肉的油腻，吃起来口感还不错。这道菜做起来很简单，新手小白也一样做得好，对于厨艺没有特别的要求，用到的调味品也很少，适合主张清淡饮食的朋友。推荐指数5颗星，闲着没事可以在家尝试一下。蕨菜可以在超市里面购买到。
无论是炒粉丝还是蕨菜炒肉，五花肉在其中都扮演着很重要的角色。其实猪肉作为我们经常吃的食物，它基本上算是百搭的产品。所以现在猪肉才这么畅销吧。但是猪肉中的脂肪比较多，如果想要减肥的话尽量少吃或者选择不吃。真的想吃肉也可以选择牛肉或者鸡肉来代替。管住自己的嘴巴才能瘦下来。
以上就是三道家常菜的做法分享，不知道大家有没有学会。其实在做饭的过程中，能够体会到工作和娱乐时不一样的快乐。在研究各种食材的做法的同时，也能够让自己身上多一点烟火的气息，看起来更加的成熟稳重。如果有了自己心爱的人，也可以尝试做一下给他吃哦。
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