三伏天就要到了,今年三伏天的特点是“秋包伏”,这意味着年的三伏天会格外炎热且漫长。无论天气有多热,我们还是要努力工作学习,而此时就更要注意补充营养,养好身体。三伏天出汗多,蛋白质的摄入是不能少的,大家都知道,蛋白质是人类生命活动的物质基础,对保持良好的免疫力有着不可忽视的作用,一旦缺乏蛋白质,很多问题就会随之而来。哪些食物富含蛋白质?哪些高蛋白食物适合三伏天吃呢?接下来,我就分享给大家5种高蛋白食物,建议大家,不管有钱没钱,都要经常换着吃,千万别因为心疼钱而舍不得,毕竟只有体力充沛,精气神满满,才能顺利地度过三伏天。
第一种食物:海米
海米也称虾米或虾仁,为海产虾经加盐蒸煮、干燥、晾晒和脱壳等工序制成的干制品,因如舂谷成米,故称海米。海米蛋白质含量非常高,在55%以上,并且全部是容易被人体吸收的优质蛋白。要知道,鲜虾的蛋白质也才20%,可见浓缩的都是精华。
海米相较于新鲜的虾来说,更易储存和保管,那么海米要如何保存呢?关键在于温度和湿度,在存放之前,要观察海米是否为干燥的状态,确认后再装入密封罐或者保鲜盒中,如果保存在低温干燥的环境中,放半年都不会坏。海米的做法也有很多,适合三伏天的做法不仅可以用来煮汤,还可以搭配上时令蔬菜食用,比如海米烧冬瓜、*瓜拌海米、海米芹菜等等,味道都非常鲜美。
挑选海米也是有讲究的,要挑虾干大小均匀且完整,颜色亮白透红有光泽,肉质厚实,盐轻而干燥度高的。另外还有一个挑选海米的小窍门,看海米的弯曲度,如果弯如金钩说明是用活虾加工的,反之则多是用死虾加工而成的。我帮您找到一款金钩海米,颜色鲜艳有光泽,外表微红,里面的肉却是偏浅色的,这才是正常海米应有的颜色,说明没有经过染色。虾干整洁且弯曲度好,肉质紧实,都能看到肉丝儿,干燥度高,不是很咸。味道鲜美无异味,不硫熏很良心,吃着放心。三伏将至,有钱没钱家中都要常备一些这种海米,煮汤炒菜,补充蛋白质,还非常提味儿,全家人吃饭香。
第二种食物:鸽子
俗话说“一鸽胜九鸡”,鸽子肉中蕴含着满满的营养,并且味道也十分鲜美,吃起来不会油腻。鸽子肉中的蛋白质含量是24.47%,超过牛肉、猪肉、羊肉和一些禽类。其所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸。同时鸽子肉的脂肪含量仅有0.3%,低于其他肉类,由此可见,鸽子肉属于典型的高蛋白,低脂肪的食物。
鸽子的做法有很多,脆皮乳鸽、火腿蒸鸽子、鸽子炖板栗等等每样都别具风味。三伏天里需要多喝些汤汤水水,那么就不妨用鸽子来煲汤,温补不燥热,为身体增添营养,从而提高身体免疫力,还不用担心会长肉。
煮鸽子汤要选用老鸽子,用五年以上的老鸽子熬出来的汤营养价值更高。虽然老鸽子的肉质比较紧实,并没有乳鸽吃起来鲜嫩,但煲出的鸽子汤却特别香,而且营养价值也颇高。
熬鸽子汤时还可加入红枣、菌菇等食材,味道更加鲜美。需要提醒您,鸽子肉中的蛋白质含量很高,所以吃鸽子的同时就不要再喝牛奶吃鸡蛋了,以免给身体带来额外的负担。
我帮大家找到了一款用粮食喂养的五年老鸽子,2只装,个头很大很新鲜,煮制时味道很香,汤也很清,不会因为油脂过大而觉得油腻。有检疫合格标识,吃着更放心。真空包装再加上冰袋保鲜运输,不用担心路途中会坏掉。鸽子并不是很金贵,基本上大家都能够接受,人人吃得起。三伏天就要到了,别管有钱没钱,都要吃些鸽子来补充蛋白质,千万别心疼钱。
第三种食物:牛肉干
如果您每到三伏天就会脸色蜡*、手凉脚凉、头发愈发脆弱,也应该多吃一些富含蛋白质的食物。牛肉比起其它肉制品更利于蛋白质的新陈代谢和合成,因此牛肉成为高蛋白肉类中的佼佼者。因其有很好的补益血气、增强身体素质的好处,所以别管有钱没钱,三伏天都应适量吃些牛肉。
三伏将至,天气越来越热,吃炖牛肉、卤牛肉似乎感觉太油腻了,而且费时又费力。不如拿牛肉干当小零食,随吃随取特别方便,口感也不会油腻,每百克牛肉干中含有55.6克的蛋白质,称得上是名副其实的“蛋白质大户”。不仅如此,牛肉干饱腹感很强,吃一点就饱了,所以还被称为“越吃越瘦”的食物。
我开始也是抱着试试看的态度,三伏天每周吃2次牛肉,坚持了几个夏天,现在即使天再热,我也不怕了,总是面色红润,精气神十足,人也觉得特舒坦!
市面上很多牛肉干的配料表中都有大豆蛋白,那说明不是真材实料,不懂可就亏大了!我帮您找到的这种牛肉干的配料表中只有牛肉,很良心。牛肉干肉质紧实,口感地道,有嚼劲却不柴,肉香浓郁且醇厚,三种口味都很好吃,越嚼越香。比起其它肉类零食,牛肉干相对贵一些,三伏天健康是福,该吃就得吃,别只知道省钱。
第四种食物:黑芝麻
“芝麻开花节节高”这句谚语耳熟能详,但说起三伏天吃黑芝麻有什么好处,您未必知道。黑芝麻不仅好吃,蛋白质含量也颇高。用数据说话,每百克黑芝麻的蛋白质含量比牛奶还要高6倍。不难看出,常吃些黑芝麻既能补充蛋白质,还不会养出一身膘。
黑芝麻好吃的做法有很多:黑芝麻饼、黑芝麻糕、黑芝麻糖,黑芝麻粥等等,每种都风味独特。
坚持吃些黑芝麻的好处是显而易见的,我的表姐42岁了,却长着24岁的脸,不认识她的人都会猜错她的年纪。表姐有一个习惯引起了我的注意。表姐每天都会吃2颗黑芝麻丸。前些天她送了我一盒黑芝麻丸,吃了一段时间,我也特别惊喜,不能总指望着表姐送我呀,于是我找到了同款黑芝麻丸。这款黑芝麻丸中除了有黑芝麻,还添加了黑米、黑豆、黑桑葚、黑枸杞等食材,这些食材同样也富含蛋白质,将它们搭配在一起,不仅口感更好,营养也丰富了。这种黑芝麻丸有独立小包装,撕开包装就能吃,吃起来像糖果一样,心情美滋滋的,三伏天吃黑芝麻丸能令我们元气满满,条件允许的话,就多囤些吧,别舍不得!
第五种食物:*豆
很多人以为,优质蛋白质只存在于肉蛋奶或是海鲜当中,那您就忽视了一种非常重要的食物,它就是大豆。大豆中必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白非常相似,因此大豆是一种妥妥的优质蛋白质食物,无论穷富,无论老少都要常吃些*豆。
*豆素有“豆中之王”的美誉,自古就有“要长寿,吃*豆”的说法。吃些*豆及豆制品,可谓老少皆宜,经常换着吃,以助安稳度过炎热的三伏天。豆制品营养丰富,天气越热,吃豆制品越要小心,因其水分含量高,储藏不当极易滋生细菌,导致变质,尽量不要吃剩的。
天越热越要把早餐吃好,早上喝一杯豆浆,可谓老少皆宜。每百克豆浆中含蛋白质4.5克,这样的数据比起有些肉类蛋白质含量还要高。提醒大家,天气炎热,豆浆也要现吃现煮,而且一定要把豆浆彻底煮熟,且要保持5分钟的沸腾状态,使泡沫完全消失,避免误食“假沸”的豆浆而中*。
懒得自己磨制*豆豆浆怎么办?我帮您找到一款纯*豆豆浆粉,它是用非转基因的大豆研磨而成的。市场现成的豆浆粉中大部分都有麦芽糖以便增香和速溶,而我发现的这种豆浆粉中没有任何添加成分,配料表只有*豆,再无其它,没有添加剂的豆浆粉吃着才放心。三伏天,懒得做早餐时,咱们不妨冲一杯豆浆当作营养速食早餐,省时又方便。
¥5冰泉纯豆浆粉无添加豆浆粉淘宝月销量1万旗舰店¥43.8¥54.8购买建议:三伏临近,不管有钱没钱,都要吃5种高蛋白食物,别舍不得。眼下正处于三伏前夕,我们要做好迎接酷暑的准备,补足营养才能安稳地度过三伏,别忘了常吃些海米、鸽子、黑芝麻、*豆和牛肉,这5样东西无论多贵,该吃还是得吃,别亏待自己。
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