现在的年轻人都喜欢撸窜吃烧烤。有些孩子把烧烤当做了家常便饭。我偶尔说一句，老吃烧烤不卫生。马上受到白眼，你又没吃过烧烤，怎知道不卫生？我还真的吃过烧烤，只是太早了，一晃差不多50年了，那时，你们还没出世。
50年前，还是大集体。生产队里天天忙，每年都说是喜获丰收，但我的小肚子常年都是瘪的。不是一天两天吃不饱，而是天天吃不饱，偶尔有几天能吃饱，肯定会撑着。然后是胀肚子，忾馊道味。那是逢年过节吃伤了肚子。后来改革开放能吃饱了，我问我做过生产队长的父亲，那时候，人不多，田不少，人也没闲着，咋就吃不饱饭呢？他觉得现在能吃饱是科学种田发挥了作用。
也许是吃不饱饭的缘故，那是吃啥都觉得特别香。第一次吃烧烤就在这个有点特殊的时期。
那时生产队里养蚕。有春蚕、夏蚕、秋蚕几大批。每一季养蚕，前几眠（蚕宝宝生长一段时间就会蜕皮，蜕皮时就像睡着了一样，蚕农们称之为眠，每眠一回都会长大一次）蚕宝宝小，吃的不多，不太忙。到了三眠、四眠之后，蚕宝宝食量大增，全队的男女劳力除了地里的活之外，都得来参加扯桑叶、提蚕、喂蚕、包括最后捉蚕上山乃至摘茧的突击劳动。那时，我们还小，放在家里不放心，有时遇有突击性的扯桑叶或喂蚕之类的活计就索性把我带在身边，干活更安心，还能帮点忙。
应该是养秋蚕的时候吧，晚上去突击扯桑叶，因为天气转凉，爸妈把我放在蚕室的值班床上，他们下地采桑叶。有一次，把采好的桑叶装好运回来的时候，把地里的*豆一起扎进了桑叶袋子下面，将一些桑田夹种的*豆连根拔起带了一些回来了。这时候的毛豆已经结实饱满，整棵*豆上满是丰硕饱满的豆荚。只有几棵，交公也没法处理，扔掉太可惜，聪明的小姑娘们便试着将豆荚撕下来放在炭火边上烤。秋天天气转凉，夜间蚕室里燃起煤炉加温。试过几只豆荚之后，大家尝一尝味道，那一个香啊，实在太好了。可惜太少，还没来得及细细品味，已经下肚了。大嫂们嫌烤豆荚太慢，索性将整棵*豆去掉叶子放在炉子上烤。尽量不在明火上烤，容易外面烤焦而里面的豆子还没熟。放在接近火焰的地方烤，靠着炉火的高温慢慢的将豆荚里的豆子烤熟，而豆壳只是微微变色。生烤后的毛豆米，翠绿如玉，滋润可口，带着火烤的烫，吃起来，扑鼻的清香中满是甜糯，一粒进口，回味无穷。没有一粒盐，不用一滴酱油，不用烹饪调味，原始而天然的味道。那时那地的炭火生烤鲜毛豆，齿颊留香了50年。
后来又吃过几回，毛豆已经不是无意中夹带回来的了，有时就取自蚕室外的地里，有时会走到远一点的地里去拔几棵。每次都只弄一点点，多了就会被发现，发现了就会惹下大祸。扣工分不说，还要挨批斗作检讨。所幸一次也没被发现，吃过的人也绝口不提。
吃烧烤，要吃得新鲜美味，从地里拔回来还带着露珠的毛豆是我记忆中的上上之品。可惜以后再也没吃到过。
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